Bei meinen Workshops präsentiere ich je nach Jahreszeit und Thema informative Steckbriefe zu einer Vielzahl verschiedener Wildkräuter. In diesen Steckbriefen erfährst du alles Wissenswerte über ihre Verwendung, Inhaltsstoffe, besondere Hinweise und ihre einzigartigen Eigenschaften. Darüber hinaus teile ich mein umfangreiches Wissen darüber, wie man eine Pflanze bestimmt, sie erfolgreich anbaut und pflegt, die optimale Erntezeit ermittelt und die wertvollen Wirkstoffe für unterschiedliche Anwendungen nutzt. Von Frühlingskuren über die Zusammenstellung einer Hausapotheke bis hin zur Herstellung von Tinkturen, Salben und Teemischungen erfährst du bei mir alles, was du über die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten unserer heimischen Wildkräuter wissen musst. Komm mit in die faszinierende Welt der Natur und entdecke die Schätze, die direkt vor unserer Haustür wachsen!

Entdecke die faszinierende Welt der heimischen Wildkräuter auf meinen entschleunigenden Kräuterwanderungen, die zu einer tiefen Verbindung mit der Natur einladen. Begleite mich auf einem achtsamen Spaziergang entlang des Wegesrandes, wo wir die Vielfalt der Natur mit allen Sinnen erleben und uns von ihrer Schönheit inspirieren lassen. Während wir gemeinsam die Geheimnisse der Wildkräuter enthüllen, lernst du nicht nur, sie zu erkennen, sondern auch ihre vielfältigen Verwendungs-möglichkeiten zu entdecken. Ich teile mein umfassendes Wissen darüber, wie man Kräuter sicher sammelt und welche Aspekte dabei besonders zu beachten sind – sei es im verwunschenen Wald, im geheimnisvollen Moor oder entlang der idyllischen Wiesen. Tauche ein in diese wohltuende Auszeit in der Natur, die nicht nur entspannt und den Geist zur Ruhe kommen lässt, sondern auch das Wissen über Heilpflanzen und die Achtsamkeit für unsere Umgebung fördert.

In diesem Kurs tauchen wir gemeinsam in die faszinierende Welt des Fermentierens und Haltbarmachens ein. Wir erkunden die vielfältigen Methoden dieser traditionellen Techniken, die nicht nur zur Konservierung, sondern auch zur Verbesserung des Geschmacks und zur Förderung der Gesundheit beitragen. Ein Schwerpunkt liegt auf der Rolle von Probiotika und ihrer Bedeutung für unsere Darmgesundheit. Im praktischen Teil haben die Teilnehmer die Möglichkeit, verschiedene fermentierte Lebensmittel zu probieren und sich mit ihren eigenen Händen in die Herstellung zu vertiefen. Dabei werden wir auch gemeinsam einen Blick darauf werfen, wie man zu Hause leicht seine eigenen fermentierten Leckereien herstellen kann. Diese Veranstaltung richtet sich an alle, die neugierig auf die Welt des Fermentierens sind und mehr über die Kunst des Haltbarmachens erfahren möchten.